Cerrado por NO vacaciones

Supongo que alguien (o eso espero, jeje) habrá echado en falta ultimamente mis publicaciones. Pues bien, el motivo no es otro que ¡ HE ENCONTRADO TRABAJO!, no es por mucho tiempo, de momento por un mes solamente ya que es una sustitucion de verano, pero bueno, por algo se empieza, no?

Hoy no tengo nada mio para mostraros, aunque si que he hecho cositas pero como no dispongo en este momento de las fotos no os las puedo enseñar. A cambio os muestro esta estampa maravillosa de la playa en la que me doy un chapuzon en los ratitos que me dejan libres todas mis ocupaciones veraniegas.. apetecible, eh?

Para acompañar las vistas os he preparado unos refrescantes cokteles, gin fizz (chic el nombrecito, eh?) y el ya clasico mojito.

MOJITO

Ingredientes:

• 120 ml de ron añejo (ya sea blanco o golden)
• jugo de media lima
• 1 ramita de hierbabuena (mentha spicata)
• 2 cucharaditas de azúcar
• 4 cubitos de hielo
• agua de sifón o soda
• 1 rodajita de limón para adornar o una ramita de hierbabuena.
• Opcionalmente unas gotitas de angostura, para obtener un "mojito criollo". Sirve para potenciar el sabor de los ingredientes.

La planta que en Cuba se conoce como hierbabuena/yerbabuena no tiene nada que ver con la hierbabuena europea y no es una menta. Pero con el paso de los años y la confusión de nombres el mojito se prepara en muchos lugares con variedades de menta.

Instrucciones:

• Añadir el jugo de media lima y el azúcar directamente al vaso y macháquelo con un mortero.
• Agregue la hierbabuena machacándola, pero no demasiado.
• Después poner el hielo, añadir el ron blanco y completar el vaso con sifón o agua con gas.
• Remover y adórnar con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.

                                                                                         Gin Fizz

50 ml Gin (una medida)
30 ml Jugo de Limón
10 ml Jarabe de Goma
80 ml Soda

Decoración :
Rodaja de Limón; Removedor

Preparación :
Agregar hielo en la coctelera y luego verter todos los ingredientes a excepción del agua con gas. Batir y servir en un vaso highball y completar con la soda y decorar el cóctel rodaja de limón y un removedor.
Gin Fizz es el cocktail más conocido de la familia de cocktails fizzes.

Espero que bebais con moderacion y yo recomiendo que los probeis en dias distintos que luego duele la cabeza, jajaja

Os dejo con una sandalia de Asos y os deseo un FELIZ VERANO!!, nos vemos prontito.

Chaito!!